祖母と母が料理研究家という家庭に育ち、幼いころから料理に自然と親しむ。男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリない料理」の作り方を提案している。
現在は「ＮＨＫきじまりょうたの小腹すいてませんか」「ＮＨＫきょうの料理」「ＮＨＫあさイチ「ＣＢＣキューピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、ＷＥＢ・雑誌上のレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

​青森朝日放送YouTubeチャンネルでライブ配信もございます！

祖母と母が料理研究家という家庭に育ち、幼いころから料理に自然と親しむ。男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリない料理」の作り方を提案している。
現在は「ＮＨＫきじまりょうたの小腹すいてませんか」「ＮＨＫきょうの料理」「ＮＨＫあさイチ「ＣＢＣキューピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、ＷＥＢ・雑誌上のレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

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